Продукты при атеросклерозе
Атеросклероз — это заболевание, которое характеризуется образованием холестериновых бляшек на стенках сосудов. Во многом это обусловлено плохим питанием. Поэтому при лечении атеросклероза необходимо подобрать правильную диету. Основные цели диеты — это восстановление микрофлоры кишечника, очищение организма от шлаков, нормализация работы печени, улучшение сна. При организации диеты следует учитывать сбалансированность рациона, калорийность и состав меню.
Правила диеты
Диета при атеросклерозе предусматривает соблюдение определённых правил:
- дробное и частое питание;
- включение противоатеросклеротических продуктов;
- правильное приготовление пищи — варка, тушение, запекание;
- минимизация жиров животного происхождения;
- поддержание баланса белков, жиров и углеводов;
- добавление крупы и макарон;
- отказ от алкоголя;
- употребление витаминных комплексов.
Разрешённые и запрещённые продукты
В нашей клинике успешно лечат гипертонию, остеохондроз, атеросклероз, протрузии и грыжи позвоночника, а также другие заболевания не прибегая к помощи лекарств или операций.
При атеросклерозе разрешены следующие виды продуктов:
- Мясо. Для белкового обмена необходимо употребление мяса. Но следует отдать предпочтение постным сортам мяса: говядина, курятина, индейка, кролик.
- Рыба. Разрешено употребление трески, судака, окуня, семги. В рыбе содержатся фосфор и жиры, позволяющие устранить плохой холестерин.
- Овощи и фрукты. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам в свежем виде, минимум 400 г в день. Оптимальный вариант — это свёкла, томаты, огурцы, апельсины, яблоки.
- Хлеб и крупы. В них содержатся клейковина и клетчатка, которые предотвращают всасывание жиров в кровь.
- Морская капуста. Она содержит йод и другие вещества, обеспечивающие нормальный обмен веществ.
- Нежирные кисломолочные продукты.
- Умеренные дозы ветчины и нежирных сыров.
Необходимо ограничить или полностью исключить употребление таких продуктов:
- сдобная выпечка;
- пища с высокой жирностью;
- солёная, острая и копчёная пища;
- твёрдые сыры;
- жирные соусы;
- колбасы;
- маргарин;
- фастфуд.
Напитки
При атеросклерозе рекомендуется ежедневное употребление минеральной воды по формуле 3-4 мл воды на 1 кг массы тела. Употреблять воду следует за 30 мин до приёма пищи. Также можно употреблять некрепкий чай и кофе, травяные отвары, компоты. Следует отказаться от употребления алкоголя, пива, газированных напитков.
БАДы
При атеросклерозе показаны биологически активные добавки (БАДы). Они обеспечивают организм полезными витаминами, микро- и макро-элементами. БАДы при регулярном употреблении позволяют снизить содержание холестерина в крови, предупредить развитие гипертонии и варикоза, повысить выносливость, улучшить самочувствие, предотвратить ломкость сосудов.
Диета при разных видах атеросклероза
При разных видах атеросклероза используется определённая диета:
- Атеросклероз сосудов головного мозга. Рекомендуется ограничить употребление соли и жирных продуктов. В рацион должны входить морепродукты и продукты с клетчаткой, солями магния и калия, витамином C.
- Атеросклероз нижних конечностей. Следует употреблять пищу с растительными белками, например, соевые бобы. К полезным продуктам относятся кукуруза, пшеничная каша, фасоль.
- Атеросклероз сосудов сердца. Для профилактики инфаркта и ИБС следует употреблять нежирные рыбопродукты, содержащие витамины и Омега-3.
Для профилактики атеросклероза следует соблюдать правильную диету и поддерживать нормальную массу тела. При ожирении нужно уделять внимание калорийности диеты. Диету при атеросклерозе рекомендуется сочетать с занятиями лечебной физкультурой.
