Термодинамическое питание

Термодинамическое питание

Термодинамическое питание

Желание правильно и с пользой питаться в последние годы в топе у многих людей. Быть здоровым, красивым модно, и это очень хорошо.

Но как определить какие продукты полезны, а какие нет, как сочетать их, в каком количестве и как разобраться во всем многообразии советов и рекомендаций “специалистов”. А главное, чье мнение действительно поможет выбрать правильное сочетание продуктов, которое поможет сохранить здоровье на долгие годы.

Конечно же это должен быть специалист, врач который знает об этом все.

Таким экспертом является Александр Юрьевич Шишонин, кандидат медицинских наук, главный врач клинического комплекса «Клиника Доктора Шишонина», автор метода «Шейно-церебральная терапия», автор методики микроанатомического исследования позвоночных артерий, автор «Теории Конвергентных Биопроцессов», «Термодинамической Теории Старения».

Он предлагает свой взгляд на проблему правильного питания.

Давайте разбираться вместе, что же это такое и с чем его едят.

Человеку, на протяжении почти всей истории, приходилось добивать себе пищу. В основном, она была незатейливой, но натуральной: коренья и орехи, мясо и рыба, молочные продукты, овощи фрукты, в редких случаях такие деликатесы, как мед. Зачастую питание было скудным, за ним приходилось изрядно поохотиться и побегать, прежде чем получить.

Переломным моментом стал двадцатый век, когда пищевая индустрия развилась в тотальную машину по производству продуктов длительного хранения. Ведь колоссальное количество людей, оторванных «от земли» и направленных на работу в промышленность, на войны и строительство, нужно было чем-то накормить.

Жителям городов пришлось питаться тем, что предлагалось в магазинах. Пища превратилась в товар, который должен не только легко производиться с минимальными затратами, но и хорошо храниться, легко транспортироваться, и приносить максимальную прибыль.

Чтобы снизить риски развития плесени, процессов гниения, были изобретены консерванты.

Из продуктов убрали клетчатку, чтобы они дольше лежали, для улучшения вкуса и внешнего вида – добавили эмульгаторы, красители, усилители.

Место натуральных жиров заняли дешевые трансжиры, что могут не прогоркать годами и это очень выгодно производителям и ресторанам быстрого питания.

Благодаря такому тотальному количеству «искусственной» еды, навязанной человеку и прочно занявшей место на столах потребителей, вместо естественных, полезных продуктов, статистика заболеваемости такими недугами, как артроз, атеросклероз, болезни ЖКТ и нервной системы, ожирение, инсульт и инфаркт, диабет обоих типов, онкология, аутоиммуннные заболевания, стала стремительно молодеть.

В 21 веке обнаружилась колоссальная картина смертности не старых еще людей именно от них.

Разработанное Александром Юрьевичем Шишониным термодинамическое питание направлено на то, чтобы прервать самоуничтожение человечества, перейдя на правильное, подходящее для человека, натуральное питание.

Главные принципы термодинамического питания

Не позволяйте голодать мозгу

Это главный принцип Александра Юрьевича Шишонина: ни в коем случае нельзя позволять клеткам мозга испытывать кислородное голодание

Жиры – добро, а глюкоза – зло

Основа термодинамического питания должны составлять натуральные жиры, а вот углеводы, в частности сахар, нужно практически полностью исключить. Все продукты следует выбирать с нормальной или повышенной жирностью: орехи, сало, морепродукты, мясо, сливочное масло, молоко, сыр и прочее

Организму необходимо время адаптироваться

При переходе на новый принцип питания важно постепенно переводить ваш организм на правильное питание. Привыкать ему лучше позволить постепенно. К примеру, если очень хочется сладкого, допустимо съесть какой-нибудь фрукт или горсть ягод, главное, чтобы они не были сильно сладкими (яблоки, сливы, морковь, курага и даже кусочек черного (от 75-99%) шоколада

В термодинамическом питании доктора Шишонина нет раздражающего и надоедливого подсчета калорий

Надо просто отказаться от большинства углеводов, позабыв о калорийности продуктов раз и навсегда

Еда – для тех, кто голоден

Кушать нужно только тогда, когда вы действительно проголодались, а не к примеру, от скуки. Ведь такое бывает у многих, когда вы начинаете грызть семечки, орешки, печенье или чипсы, усевшись пред телевизором, а потом не замечая, поглощаете целую пачку

Термодинамическое питание Александра Юрьевича Шишонина

Примеры меню на день:

Завтрак

Кофе или чай — то и другое со сливками по вкусу. Сливки можно пожирнее. Даже нужно. Творог + сметана + сливки. Яичница или омлет на сливочном масле или топленом сале. Вареные яйца всмятку или вкрутую. Бекон (жареный, запечённый), буженина, котлеты, колбаса, сыр. Горячие сырно-творожные лепешки из духовки: тертый сыр, творог, яйцо, зелень. Свежие овощи: огурцы, помидоры, авокадо и т.п. Запечённые овощи, например помидоры под сыром.

Обед

Куриный бульон с яйцом, любые супы (без картофеля, риса, макарон или бобовых). Овощной салат с оливковым маслом или сметаной. Тушеное, жареное, печеное мясо, печенка, рыба, морепродукты. Тушеные, жареные, печеные овощи со сметаной. Хорошая горсть различных орехов. Кефир, ряженка, кофе, чай, минеральная вода.

Мелкие перекусы в течение дня, если вдруг захотелось заморить червячка

Сыр, ветчина, сало, вареные яйца, колбаса, котлеты, вареное и жареное мясо, оливки, авокадо, орехи, овощи, творог, сметана, сливки.

Ужин

Холодец с хреном или горчицей по вкусу. Вареные (запечённые) сосиски/колбаски с тушеной капустой. Сырная пицца: основа пиццы — запечь лепешку из тертого сыра и яиц (15 мин, 200 °С). На готовую основу положить салями, ветчину, помидоры, томатную пасту, оливки, грибы, зелень — по вкусу, посыпать тертым сыром и снова запечь (5-10 мин, 250 °С). Жульен в горшочке: шампиньоны, курица, сыр, лук, сливки, соль, перец. Запечённая курица (индейка, свинина, рыба) с луком, чесноком, сметаной, специями. Котлеты из мяса, рыбы, курицы с гарниром из цветной капусты на сливочном масле. Солянка: капуста, тушенная с мясом, овощами и специями (на сале или масле). Сырный салат: тертый сыр, чеснок, сметана или майонез со свежими помидорами. Салат с тунцом: салат айсберг, консервированный тунец, оливки, лук, яйца, зелень, оливковое масло, рисовый уксус и соль по вкусу. Шашлык со свежими или печеными овощами.

Сладкие десерты

Изредка можно побаловать себя "сладкой" выпечкой, тортами и прочими ранее привычными десертами, используя старые рецепты и заменяя в них обычную муку на миндальную (или на "смесь для низкоуглеводной выпечки"), а сахар - на сахарозаменитель.

Пример меню на неделю:

Понедельник

Завтрак

Творог со сливками, омлет с овощами и беконом, кусочек сыра, чай.

Обед

Суп из говядины с брокколи и сметаной, капустный салат с маслом, кофе с молоком, ряженка с орехами.

Ужин

Курица, запеченная со сметаной в луково-чесночном соусе, орехи, кефир.

Вторник

Завтрак

Омлет с обжаренным салом и овощами, чай с молоком или сливками.

Обед

Уха из речной рыбы со сметаной и зеленью, овощной салат со сметанно-горчичной заправкой, кефир.

Ужин

Горбуша с овощами и специями в сметанном соусе, теплый салат из отварных овощей с птицей и маслом, орехи, молоко.

Среда

Завтрак

Творог с орехами и сливками, говядина отварная, твердый сыр, кофе с молоком.

Обед

Суп из свинины с овощами, овощной салат со сметаной, ряженка

Ужин

Семга с овощами в сметане, кефир с сухофруктами, орехи.

Четверг

Завтрак

Яичница с овощами, специями и беконом, буженина, творог, чай с молоком.

Обед

Уха из морепродуктов со сметаной и сливочным маслом, салат из огурцов и томатов с оливковым маслом и луком, ряженка с орехами.

Ужин

Отварная рыба или морепродукты со сливками, молоко, сухофрукты с орехами.

Пятница

Завтрак

Творог со сливками, кофе с молоком.

Обед

Суп из тыквы с говядиной, овощной салат со сметаной, кефир.

Ужин

Рыба, запеченная с овощами, смесь орехов, чай или кофе с молоком.

Суббота

Завтрак

Омлет с овощами специями и сливками на обжаренном беконе, ветчина, кофе с молоком или сливками.

Обед

Суп овощной на мясном бульоне, отварная говядина, салат, кефир.

Ужин

Птица (утка, гусь, дичь, курица), запеченная в сливочно-чесночном соусе, творог, ряженка.

Воскресенье

Завтрак

Творог со сливками и сухофруктами, яичница на животном сале, буженина, твердый сыр.

Обед

Уха из речной рыбы и морепродуктов со сливками и сливочным маслом, салат с оливковым маслом, чай.

Ужин

Запеченная семга с овощами, зеленью и беконом, смесь орехов и сухофруктов, ряженка.

Мелкие перекусы в течение дня, если вдруг захотелось заморить червячка:

Сыр, ветчина, сало, вареные яйца, колбаса, котлеты, вареное и жареное мясо, оливки, авокадо, орехи, овощи, творог, сметана, сливки.

Сладкие десерты:

Изредка можно побаловать себя “сладкой” выпечкой, тортами и прочими ранее привычными десертами, используя старые рецепты и заменяя в них обычную муку на миндальную (или на “смесь для низкоуглеводной выпечки”), а сахар – на сахарозаменитель.

Александр Юрьевич Шишонин

Кандидат медицинских наук

Автор метода восстановления кровоснабжения головного мозга (патент №2243758) «Шейно-церебральная терапия»

Автор методики микроанатомической сонографии макистральных сосудов головы и шеи

Создатель уникальной линии лечебно-реабилитационных тренажеров мирового уровня «Dr. Shishonin»

Запишитесь на бесплатную консультацию!

Друзья! Не тяните с визитом в нашу клинику, болезнь не проходит сама по себе без должного лечения гипертонии. Начните новую, здоровую жизнь без лекарств!

Результат может отличатся в каждом отдельном случае